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 2021.12.28 セリ止め(12月29日)


セリ止め

いつもお世話になっております。

年の瀬も押し迫りコロナ変異株だけではなく、年末の寒波の到来‼相変わらず何かとバタバタしています。

明日(29日)で市場のセリ止めとなります。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご注文はお早めにお願いいたします。

年内の業務はまだ残っていますが取り急ぎ年末のご挨拶とさせていただきます。

来年も引き続きよろしくお願いいたします。

 2021.12.26 寒波到来


気象
寒波到来です。

日本海側を中心に大雪警報が出ています。

今朝は福岡でも車のフロントガラスが凍っていました。

大雪の影響で、全国的にも荷物の遅延が発生しています。

ご迷惑をお掛けします。

詳しくは各担当者にお問い合わせください。

積雪

*雪道で立ち往生してしまった場合*

年末年始は再び冬型の気圧配置が強まるそうです。

福岡で生活をしていると、この様な事はないと思うのですが、昨シーズン鳥取市内で積雪・強風によりハウスが倒壊する事態が起きています。

最近は大きな気象変動が起きているので、雪に慣れていないからこそ、備えと注意を

怠らない様にしたいと思います。

 2021.12.25 2021年 クリスマス ⑥ お疲れ様でした。


ショート
2021年クリスマスお疲れ様でした('ω')

皆さまのお力添えにより、今年のクリスマスを無事に終えることができました。

今年は作付けも順調!天候も良く!被害も無く!スムーズな年になると思っていましたが、クリスマス期間中は全国の市場がいちご入荷が「多い?少ない?」の繰り返しでした。

例年以上に各JA・市場・同業者に無理なお願いをして、ご迷惑をおかけしました。本当にとても助かりました。生り物は計算できませんね(?_?) 

今後の課題データとして活かしていきたいと思います。明日から年末年始に向けて頑張ります。

 2021.12.22 2021年 クリスマス ⑤ 市場休


市場
福岡大同青果の市場休はこんな感じです。


荷物も無い&誰も居ないので、現場での荷引の作業はスムーズです♪

いちご担当者とはリモートワークで連絡もちゃんと取れているのでまったく問題ありません。

サンタクロース

いよいよ、クリスマスケーキの生産ラインが本格的に動き出しました。 今日は1日中ずっと追加の嵐でした。

地元のケーキ屋さんはモチロン 札幌・関東・大阪・沖縄・・・とにかく集めて→走る 集めて→送るの繰り返しです。

 2021.12.21 2021年 クリスマス ④ 地の利


配送
お疲れ様です('ω')ノ


各産地ともに天候に恵まれしっかりとした果肉です。

クリスマス期はレギュラーパックの入荷もありますが、当社の取り扱いは全体の8割がソフトパックです。

納品後の温度管理もよろしくお願いします。

冷蔵庫

ここ数日、市場の入荷量が「多い」「少ない」で一喜一憂する日々が続いています。

思っていた以上に入荷が少なく悪戦苦闘中です。入荷量は発注数の75%くらいです・・・・

各地での相場(単価)のバラつきはみられますが、昨年より高値で取引されています。

デポ

北海道から沖縄までクリスマスいちごの出荷も始まっています。

当社のデポ(冷蔵庫)から空港まで20分です。全国へのエアー便での配送もお任せください。

明日12/22(水)福岡大同青果は休市ですが、九州各産地のいちごは当社には入荷されます。いちご産地の地の利です。今夜の入荷が楽しみです。

 2021.12.20 2021年 クリスマス ③ 別注品


あまおう

福岡ブランド「あまおう」のソフトパックは別注品です。

福岡県内の各産地にご協力をお願いしています。

yume30

長崎県産「ゆめのか」貴重な30玉サイズです。

ソフトパックは棚持ち・作業性が一番の魅力です

 2021.12.18  国内生産量 いちご


いちご図

国内生産量の順位です。

1位 栃木県15%

2位 福岡県10%

3位 熊本県 8%

いちごが大好きな日本は世界の中でも一番の消費量と言われています♪

九州の全県でトータル30%越えのいちご大産地です!!(*'ω'*) 品種も増えてます。

ひと世代前(・・2005年)のクリスマスは東の「女峰」西の「とよのか」と2品種で構成されていました。

年々、各パティシエの品種リクエストも増え、クリスマス時期には色んな品種を用意します。

各地で品種改良が重ねられ、福岡の「あまおう」以来、近年では生産地を代表する「佐賀のいちごさん」「栃木のとちあいか」などご当地ブランドにも力が入ってます。白いちごもその一つですね。

 2021.12.18  九州の品種 いちご


あまおう

福岡県産

 あまおう

いちごさん

佐賀県産

 いちごさん

さがほのか

宮崎県産

 さがほのか

ゆうべに

熊本県産

 熊紅(ゆうべに)

恋みのり

熊本県産

 恋みのり

ゆめのか

長崎県産

 ゆめのか

 2021.12.11  2021年クリスマス② 主要都市 天気予報


天気予報
('ω')ノ 2021年 クリスマス期 前半の天気です。

週明け13日より少し冬型の気圧配置が強まる気配ですね。

お天道様がしっかり出てくれるので生育状況には大きな影響はないと思いますが、現時点でも出荷量に大きな伸びが見られないのが気になります。

天気予報
('◇')ノ 2021年 クリスマス期 後半の天気です。

10度を切る日が増えてきます。本格的な寒さが続くとの予報です。

2021年の九州地区は例年にない天気です。来週からのラストスパートに向けて各産地からの入荷を期待したいと思います。

 2021.12.8  原油価格の高騰


天気予報
原油価格の高騰で苺が値上がり」と最近ニュースで取り上げられます。

確かに、農業資材の負担は生産者の経費に直接つながります。特にいちごは温度管理が重要でハウス内の温度を保たないといけません。

しかし、青果市場では需要と供給のバランスで価格が決まってくるので直接「値上げ」ができるわけでもありません・・・道の駅・直接販売・イチゴ農園(狩り)されている方は値上げは仕方ないと思いますが、ニュースで流れる「苺が高くなる!」というイメージが購買意欲を失うことが心配です。

 2021.12.4  2021年クリスマス ① 九州地区 天気予報


天気予報
今年もクリスマスいちごが始まりました。

天候は12月に入っても例年より日照時間は多く、例年より早い出荷で順調かと思いきや・・・出荷量が伸びてきません。サイズ感も例年とは違い、始めの大玉も思ったよりも少ないですね。

毎年、決まったパターンは無いのですが、相変わらずの予測がたちません。

ここ数年で品種も増えてきたので、色んな品種で谷間を埋めるような仕入れの手配が必要となってきました。

12月6日の週は九州管内をグルっと回って 13日の週は改めてあいさつ回りを頑張ります。

幸いなのが長期予報で極端な冷え込みが無いことです。

最新情報は各担当者にお問い合わせください。

 2021.11.4  秋王


夕張メロン
秋王」福岡のブランド柿です。

2018年にデビュー以来 ファンになってしまいました。

(''ω'')

やっと今年も美味しく頂ける時期になりました。

この時期(10月末~11月)だけの贅沢ですね。

甘柿では珍しい種が無い(少ない)柿です。

香りも良くサクサクとした触感がたまりません。

量販店で見つけたら1個でも良いので即買いしてください。虜になること間違いなしです。

柿の王様ですね♪

 2021.8.5  夏のイチゴ


アメリカ産

国産品は北海道をはじめ、北陸・長野・広島と取り扱いはありますが、夏のイチゴの半数以上は相変わらずのアメリカ・オランダ産が主流になります。

ここ数年で15玉入りが定着してきましたね。アメリカ産は果肉も赤いので、ひと手間かけてカット面を生かして使用されることが多いですね。

オランダ産
オランダ苺も安定的に入荷しています。

国産品と見分けがつかないくらいに奇麗な形状でトッピングにはもってこい!

各イチゴ達も入荷状況や気候によって大きく変わるのでお気軽にお問い合わせください。

1年間ありますよ☆

('ω')ノ

 2021.5.25  夕張メロン


夕張メロン
夕張メロン」の初セリが行なわれました。

昨年の22倍の二玉で270万円(''ω'')

オレンジの果肉と独特の香り

1961年誕生以来、高級ブランド維持を維持するための地域の努力は並大抵の努力ではありません。

夕張メロン農家は102戸で本年の栽培面積は190ha3,675トンを販売する予定ですが、コロナ過で中国からの技能研究生が来日することができずに減産予定も出ているそうです。

これから8月までスイーツ・贈答品として活躍します。

九州でも十分な仕入れ体制はありますので当社にお任せください。

 2021.4.17  パール柑


パール

パール柑☆です

ネタ探しで、市場をウロウロしていると1箱見つけました!

今期最後のパール柑(*'ω'*) 熊本の名品ですね。

久しぶりに食べました。昔ながらの味なんですが

サッパリしてて「美味しい」です。

パール皮

欠点は、見かけが悪いモノもあります。皮は半端なく厚いです。種は多いです。

しかし「ホントに美味しい」です。

今回、お世話になった方に送らせていただきました。

16玉入りを1個抜かせてもらって・・・

今、机の上に1個置いてます。香りもサイコーに良いです。

 2021.4.15  宮崎完熟マンゴー


マンゴー
今日は宮崎完熟マンゴーの販促でした。

品種はアーウィン

栽培方法も独特で完熟し落ちたマンゴーをネットで捕獲→出荷

糖度15度以上・重さ350g以上・色・形の基準をクリアした最高級品が名乗れる

「太陽のタマゴ」

凄いです(-_-;)

525

5月25日は

「マンゴー食べてにっこり

ちょっと語呂合わせに無理がありますね・・・

6月からが最盛期なんです・・・('ω')ノ

お中元・贈り物には大変喜ばれる果物ギフトの代表選手です☆


 2021.3.12  展示会ツアー


モバック

久しぶりの出張に行って来ました。

福岡→大阪→東京→広島→福岡のハードスケジュール

3/9はインデックス大阪で開催されている展示会

☆2021モバックショウ☆コロナの影響もあり来場者も少なく感じました。

思った以上にゆっくり視察できました。

展示会

3/10は場所を変えて幕張メッセ

☆FOODEXJAPAN2021☆

こちらもモバックショウ同様に少なかった・・・特に海外出展ゾーンはほとんど人が居ない状態

どちらの展示会場も3時間程度で見終えました。

('◇')ゞ 今回は非常に勉強になりました。

 2021.2.19  販促グッズ


あまおう

ちょっと時期的には遅いんですが「博多あまおう」の販促グッズをいただきました。

キャラクターはサンリオの「いちごの王様」です

ミニのぼり

必須アイテムはミニのぼりです。当社の果実担当者のデスクにも各地のミニのぼりがたくさん上がっています。

果実の販促グッズが多いのは、野菜に比べ品種が多いからでしょうね ‼ 

JAの皆さん販促グッズはちゃんと活躍していますよ。

('ω')φ

 2021.2.2  福岡県緊急事態宣言


緊急事態宣言
10都道府県に緊急事態宣言が発令。

福岡県も含まれています。

福岡県は周知するために、緊急事態宣言発令・外出自粛要請とエヴァン風で電子掲示板で流しています。

2月に入り少しずつ減少傾向に向かっていますが、まだまだ油断はできませんね。

引き続き社内でも感染対策を徹底して参ります。


 2021.1.14  完熟きんかん「たまたま」


たまたま
宮崎県産 完熟きんかん「たまたま」

今日は福岡大同青果に宮崎県から販売PRがみえられました。「きんかん」→「たまたま」→「たまたまエクセレント」サイズ・糖度によって呼び名が変わります。

「エクセレント」3.3cm以上・糖度は18度以上の最高峰です。

たまたまp

PR・販促品です(*‘ω‘ *)

センスあり☆ノベルティグッズも最高ですね!

最近は糖度にこだわったフルーツが多いのですが、糖度・酸味とのバランスが取れた柑橘好きにはたまらない一品です。プラス食べやすい♪

さっそく試食させて頂きます。

 2021.1.9  爆弾低気圧 ②


寒波

寒波予報はありましたが、降ったり降らなかったりで配送は振り回されてます。まして、気温もマイナスで寒さがこたえます・・・

そんな中でも日が差すと気分も晴れますね。農産物を扱っていると「お天道様」って良く使います。

「お天道様」

①太陽を敬い親しんで言う語

②天地をつかさどり、すべてを見通す超自然の存在

「お天道様に聞いてみな」「お天道様はお見通し」

お天道様はきっと見ている!

('ω')ノ「今日もちゃんと仕事しよう☆」

 2021.1.6  爆弾低気圧


寒波

明日、7日から8日にかけて大荒れの天気になるとの予報が出ました。年越しの寒波の時よりも風も強まる恐れがあるそうです。

また、朝の冷え込みが厳しく内陸部でも氷点下になるので、配送便の前倒しの提案をさせて頂いております。

予報

九州地区はマイナス気温は年に数回もありません

寒波には不慣れなんです(-_-;)・・・

今回は「暴風・猛吹雪・大雪に警戒」とのこと

ご協力をお願いいたします。

 2021.1.1  迎春


鏡餅

新年あけましておめでとうございます。

昨年は、新型コロナウィルス感染新型コロナウィルス感染の影響の中 市場・産地・お客様には大変お世話になり誠にありがとうございました。

ご尽力ご協力頂きました皆様にはこの場をお借りしてお礼を申し上げます。

本年も更なるサービス向上に向け気持ちを新たに取り組んでまいります。

市場は5日より開市となりますが、本日1日より営業は行っています。